水切り：茎を水につけ、水の中で切り落とします。切り口の吸水面積を増すことで水揚げをよくする一般的な方法です。木の場合は、縦の切れ目をいれたりすると、剣山に刺さりやすくなり水も上がりやすくなります。
焼く：切り口が炭化するくらい火であぶり、すかざす冷水につけます。花や葉が熱で痛まないように、濡らした新聞紙などで包んででおきます。
煮る：切り口を熱湯につけます。こちらも、花や葉は濡らした新聞紙などで包んでおきます。
代表的なお花の水揚げの方法の一覧表です。季節ごとにわけて、五十音順になっています（元ネタは各種お花の書籍などからいただいています）。お花を購入した際にご利用ください。
水揚げの方法のマークの説明
水切り：茎を水につけ、水の中で切り落とします。切り口の吸水面積を増すことで水揚げをよくする一般的な方法です。木の場合は、縦の切れ目をいれたりすると、剣山に刺さりやすくなり水も上がりやすくなります。
焼く：切り口が炭化するくらい火であぶり、すかざす冷水につけます。花や葉が熱で痛まないように、濡らした新聞紙などで包んででおきます。
煮る：切り口を熱湯につけます。こちらも、花や葉は濡らした新聞紙などで包んでおきます。
*このほかに、薬品を使う方法や、根元をつぶす、皮を削る、などいろいろあります。
ここに記された方法が最適、もしくは全てというわけではありません。詳しくは、購入時にお花屋さんに相談するのがいいでしょう
○春○
| 花の名称 | 別名 | 漢字名 | 科 | 水揚げ方法 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| アザミ | - | 薊 | キク | | - |
| アカメガシワ | ベニガシワ | 赤芽柏 | トウダイグサ | | - |
| アカシヤ | - | - | マメ | | ミモザ、サンカクバ、ヤナギバ、アカシヤなどがあります |
| アイリス | イリス、ダッチアイリス | - | アヤメ | | - |
| アジアンタム | - | - | ウラボシ | | 春〜秋の花材 |
| アゼビ | アセミ、アセボ | 馬酔木 | ツツジ | | - |
| アマリリス | - | - | ヒガンバナ | | 春〜夏の花材 |
| アネモネ | - | - | キンポウゲ | | - |
| アメンドウ | アーモンド | - | バラ | | - |
| アンズ | カラモモ | 杏 | バラ | | - |
| イカリソウ | - | 碇草 | メギ | | 根洗する |
| イキシヤ | - | - | アヤメ | | - |
| イタドリ | タジヒ、サイタヅマ | 虎杖 | タデ | | - |
| イタヤカエデ | - | 板谷楓 | カエデ | | - |
| イチハツ | - | 鳶尾、一八 | アヤメ | | - |
| ウォールフラワー | 黄花アラセート | - | アブラナ | | - |
| ウグイスカグラ | - | 鴬神楽 | ツイカツラ | | - |
| ウコギ | ムコギ | 五加、五加木 | ウコギ | | - |
| ウメ | 紅梅、白梅 | 梅 | バラ | | - |
| ウラジロ | シダ、モロムキ | 裏白 | ウラジロ | | - |
| ウンリュウヤナギ | コウテンヤナギ | 雲竜柳 | ヤナギ | | - |
| エニシダ | - | 金雀花（糸）（児） | マメ | | - |
| エンコウソウ | - | 猿猴草 | キンポウゲ | | 酢酸塩液をポンプで注水 |
| エンドウ | サヤエンドウ | 豌豆 | マメ | | - |
| オウバイ | ゲイシュンカ | 黄梅 | モクセイ | | - |
| オダマキ | ムラサキオダマキ | 苧環 | キンポウゲ | または | 塩酸 |
| オトメツバキ | - | 乙女椿 | ツバキ | | - |
| カキツバタ | - | 燕子花、杜若 | アヤメ | | - |
| カシワ | - | 柏 | ブナ | | - |
| カスミソウ | - | 霞草 | ナデシコ | | - |
| カナメモチ | ソバノキ | 金目黐 | バラ | | 根元を割る |
| カノコソウ | ハルオミナエシ | 鹿の子草 | オミナエシ | | - |
| ガーベラ | ハナグルマ | - | キク | | ハッカまたはアルコールを切り口に |
| カリン | - | 榠櫨 | バラ | | - |
| キソケイ | - | 黄素馨 | モクセイ | | - |
| キブシ | キフシ | 五倍子木 | サブシ | | 根元を割る |
| キリシマツツジ | - | 霧島躑躅 | ツツジ | | 根元を割る |
| キリュウ | コウモリヤナギ | 杷柳、行李柳 | ヤナギ | | 根元を割る |
| キンギョソウ | - | 金魚草 | ゴマノハグサ | | ハッカを切り口に |
| キンラン | - | 金蘭 | ラン | または | - |
| クサソテツ | - | 草蘇鉄 | ウラボシ | | - |
| グビジンソウ | ヒナゲシ | 虞美人草 | ケシ | または | - |
| クマガエソウ | - | 熊谷草 | ラン | または | - |
| クロッカス | ハナサフラン | - | アヤメ | | - |
| クロモジ | - | 黒文字 | クスノキ | | 根元を割る |
| ケマンソウ | フジボタン、タイツリソウ | 萃鬢草、荷包牡丹 | ケシ | または | - |
| コデマリ | - | 小手鞠 | バラ | | - |
| コブシ | - | 辛夷 | モクレン | | - |
| サクラ | - | 桜 | バラ | | - |
| サクラソウ | - | 桜草 | サクラソウ | | 根洗い |
| サラサモクレン | シュモクレン | 更紗木蘭 | モクレン | | - |
| サンザシ | - | 山査子 | バラ | | 根元を割る、アルコール |
| サンシュエ | ヤマグミ | 山茱萸 | ミヅキ | | - |
| シクラメン | - | - | サクラソウ | または | - |
| シジミバナ | ハゼバナ | 蜆花 | バラ | または | - |
| シドミ | クサボケ | 櫨子 | バラ | | - |
| シネラリヤ | サイネリヤ | - | シネラリヤ | または | 根洗い |
| シマススキ | - | 縞薄 | イネ | | 酢酸を切り口に |
| シャガ | - | 胡蝶花、斜芽 | アヤメ | | - |
| シャクヤク | エビスグサ | 芍薬 | キンポウゲ | または | - |
| シャスターデージー | - | - | キク | | - |
| シュンギク | - | 春菊 | キク | | - |
| シラン | ベニラン | 紫蘭 | ラン | | - |
| ジンチョウゲ | - | 沈丁花、瑞香 | ジンチョウゲ | | - |
| ススキ | カヤ、オバナ | 薄・芒 | イネ | | 酢酸 |
| スズラン | - | 鈴蘭 | ユリ | | - |
| スモモ | - | 李 | バラ | | 根元を割る |
| ゼラニューム | - | - | フウロソウ | または | ハッカを切り口に |
| ゼンマイ | - | 薇 | ザンマイ | | - |
| タカノハススキ | ヤハズガヤ | 鷹の羽芒 | イネ | | 酢酸 |
| ダッチアイリス | オランダアヤメ | - | アヤメ | | - |
| チューリップ | - | - | ユリ | | - |
| ツツジ | - | 躑躅 | ツツジ | | 根元を割る |
| ツバキ | - | 椿山茶 | ツバキ | | 根元を割る |
| デージー | ヒナギク・エンメイギク | - | キク | | - |
| デモホセカ | アフリカキンセンカ | - | キク | | - |
| トサミズキ | - | 土佐水木 | マンサク | | - |
| トチノキ | - | 橡、七葉樹 | トチノキ | | - |
| ナシ | - | 梨 | バラ | | 根元を割る |
| ナナカマド | ライデンボク | 七窯 | バラ | | - |
| ナラ | ハハリ | 楢 | ブナ | | 根元を割る |
| ニワウメ | リンショウバイ | 庭梅、林鐘梅 | バラ | | - |
| ニワトコ | - | 接骨木 | スイカズラ | | - |
| ノシュンギク | ミヤコワスレ、アヅマギク | 野春菊 | キク | | - |
| バイオレット | ニオイスミレ | - | スミレ | | - |
| バイモ | アミガサユリ | 貝母 | ユリ | または | - |
| ハクモクレン | ビャクレン | 白木蓮 | モクレン | | - |
| ハナイカダ | - | 花筏 | ウコギ | | ハッカを切り口に |
| ハナショウブ | - | 花菖蒲 | アヤメ | | - |
| ハナズオウ | - | 紫荊、花蘇枋 | マメ | | 根元を割る |
| ハナミズキ | アメリカヤマボウシ | 花水木 | ミズキ | | 根元を割る、食塩 |
| ハンノキ | ハリノキ | 赤揚榛 | カバノキ 榛 | | - |
| ヒヤシンス | ヒアシンス | - | ユリ | | - |
| フクジュソウ | - | 福寿草 | キンポウゲ | | 根洗い |
| フサアカシア | ミモザ、ハナアカシア | - | マメ | | 根元を割る、ハッカを根元に |
| フリージヤ | - | - | アヤメ | | - |
| プリムラ | - | - | サクラソウ | または | - |
| ベニスモモ | ベニバスモモ | 紅李 | バラ | または | アルコール |
| ホウノキ | ホウ、ホウカシワ | 朴、厚朴 | モクレン | | - |
| ボケ | カラボケ | 木瓜 | バラ | | - |
| ボタン | - | 牡丹 | キンポウゲ | | アルコール |
| マーガレット | モクシュンギク | - | キク | | ハッカ |
| マンサク | - | 万作、金縷梅 | マンサク | | - |
| ミツマタ | - | 三椏、黄瑞香 | ジンチョウゲ | | - |
| ムギ | オオムギ | 麦 | イネ | | - |
| モクレン | シモクレン | 木蓮、木蘭 | モクレン | | - |
| モッコウバラ | - | 木香薔薇 | バラ | または | アルコール |
| モモ | - | 桃 | バラ | | - |
| ヤグルマギク | ヤグルマソウ | 矢車菊、草 | キク | | - |
| ヤブデマリ | - | 薮手鞠 | スイカズラ | または | - |
| ヤマブキ | - | 山吹 | バラ | | アルコール |
| ユキヤナギ | コゴメザクラ | 雪柳 | バラ | | 根元を割る |
| ユズリハ | - | 譲葉、交譲木 | トウダイグサ | | - |
| ライラック | リラ | - | モクセイ | または | アルコール |
| ラッパズイセン | - | - | ヒガンバナ | | - |
| ラナンキュラス | - | - | キンポウゲ | または | 食塩 |
| ルピナス | ルーピン | - | マメ | | - |
| レンギョウ | - | 連翹 | モクセイ | | - |
| レンゲツツジ | - | 蓮華躑躅 | ツツジ | | 根元を割る |
| ワラビ | - | 蕨 | ウラボシ | | - |
